شبکه بهداشت و درمان خاش

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان؛

دکتر محمود کردی، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان خاش و تفتان، ضمن تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ارتقای سلامت عمومی جامعه گفت:

هدف اصلی این پویش، تغییر سبک زندگی غذایی مردم و ارتقای آگاهی در زمینه مصرف صحیح مواد غذایی به‌ویژه روغن‌ها است. با اجرای این برنامه‌ها تلاش می‌کنیم از بیماری‌های مزمن مانند سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی پیشگیری کنیم.

وی افزود:چربی‌ها به‌طور مستقیم در بروز برخی از بیماری‌ها از جمله سرطان سینه و پروستات تأثیرگذارند و کاهش مصرف چربی‌های اشباع و مواد غذایی پرچرب از جمله اولویت‌های این پویش است.

در این کارگاه، خانم سوادبه ریگی، مسئول واحد تغذیه شبکه بهداشت و درمان، به‌عنوان آموزش‌دهنده اصلی، به نقش روغن در سلامت بدن پرداخت و توضیحاتی در خصوص تأثیر مصرف روغن‌ها و چربی‌های اشباع بر ابتلا به سرطان‌ها ارائه داد.

مصرف زیاد چربی‌ها خطر ابتلا به سرطان سینه و پروستات را افزایش خواهد داد و
مصرف چربی‌های اشباع از طریق تأثیر بر ترشح استروژن باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان می‌شود،همچنین
مصرف زیاد مواد غذایی پرچرب به‌ویژه چربی‌های حیوانی مانند گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات پرچرب، در بزرگ شدن پروستات مؤثر بوده و خطر سرطان پروستات را افزایش می‌دهد.

این کارگاه با ارائه نکات کاربردی و آموزش روش‌های تغذیه سالم، به‌ویژه در زمینه کاهش مصرف روغن‌های مضر و جایگزینی آن‌ها با روغن‌های سالم، گامی مؤثر در ارتقای سطح آگاهی کارشناسان و مراقبین سلامت منطقه برداشت.